普洱茶日光干燥工艺流程图

普洱茶压制成型后的干燥方式 低干燥 低干燥指的是低烘干的方式，既干燥了茶叶，又避免了紫外线、高、通风等对茶叶内质的伤害。如果在干燥的过程中通风。普洱茶原料加工的干燥方式主要是“日光干燥”，同记茶业冰岛普洱茶即晒青。几乎所有茶类的制作过程都有“干燥”环节，而普洱茶的干燥方式，根据“国标”的要求应为“日光干燥”。

普洱茶烘干与晒干的区别

日光晒干是毛茶制作的最后一个环节！晒干也是传统制作普洱茶的干燥方式！顾名思义就是利用阳光将揉捻后的茶叶晒干，但不宜过度晒燥。晒青时，要视茶叶干燥程度适宜翻动。50年代统一了加工工艺之后，就分为初制和精制两个部分，续至今的普洱茶工艺，加工流程大致包括杀青、揉捻、日光干燥、精制分级、拼配蒸压成型五个环节。

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在进行普洱茶的干燥时，需要遵守以下的工艺规: 1. 度控制:控制好干燥的度，味空茶境普洱茶团购不能过高，以免茶叶受损。一般来说，干燥度不宜超过100摄氏度。生茶:普洱茶(生茶)是以合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树叶为原料，普洱茶饼制造过程经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。 。

普洱茶原料加工的干燥方式主要是

翻开《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》，普洱茶适合抽真空吗我们就会发现，在“加工工艺流程”一节中，对于晒青茶的工艺流程为叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。第一个环节“叶摊放”。晒干是普洱茶与其他茶叶生产工艺之间最重要的区别，也是普洱茶独特风味形成的关键。 太阳的度为30-40度。该度是活性酶的最有利度。天然干燥的茶体可保留约10%的细胞水分。

1950年，庆沣祥普洱茶价格图片40年的普洱茶中国茶业公司云南省公司成立，部队进驻后把下属的所有茶厂，全部统一了普洱茶的制作工艺。50年代统一了制作工艺之后，就分为初制和精制两个部分，普洱茶明星产品介绍续至今的普洱茶工艺。日光干燥，以最大程度地保留茶叶中的活性物质和原始风味。6.称重 前面几道工序完成之后，即制成晒青毛茶，若想对茶品进行紧压制作。

其中最重要的因素至之一就是“干燥”。上一期《普洱茶晒青茶制作工艺解读之揉捻》中曾讲述了晒青毛茶揉捻的目的、操作、程度及其注意事。本期便来讲一讲茶圣极为看重的。在传统的普洱制茶工艺中，一般是将普洱压饼晾晒进行干燥的，而不是采用烘干的方式。这是因为晾晒干燥有利于茶叶内部的湿气慢慢挥发，使得茶叶能够逐渐平水分含量。