普洱可以分为传统普洱茶和现代普洱两类，普洱茶压制配方大全集最新茶水分离瓷杯怎么泡茶喝茶传统普洱茶是采用传统手工工艺制作的普洱散茶和紧压茶的统称，也就是常说的生普洱，临沂普洱茶总部招商部经理其形制有散茶，饼茶，沱茶，砖茶等。
制作普洱茶分几步工艺是什么
普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。 普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。普洱茶整个制茶工序的第一步就是按照标准采摘叶，制作普洱茶的茶叶不能只采摘芽尖，六大古茶山有古六茶山之莽枝一般以一芽二叶、三叶为主，整个采摘的过程也是纯手工，减少叶在采摘的过程中手损伤。
普洱熟茶的制作工艺包括原料采购、原料制茶、堆发酵、翻堆、烘干、过筛、分拣、压制、包装。 每个环节都有很强的技术因素。具体来说，熟茶的制作过程要比生茶复杂得多。普洱茶制作工艺步骤依次是，普洱茶的制作工序 净度(与标准样品比较，比较茎含量多少、茎老、嫩等，以及是否含有非茶…普洱茶制作工艺步骤依次是。
普洱茶的制作工艺分别是:(1)采茶菁、(2)萎凋、(3)杀青、(4)揉捻、(5)晒青、(6)渥堆(熟茶)、(7)晾干、(8)筛选分级、(9)紧压成型、(10)包装。普洱熟茶的制作工艺主要有下面四个工艺程序。一、散茶堆放普洱熟茶发酵的第一步，是对散茶进行一个大克重的堆放，最初的普洱茶的发酵，基本上要一吨到三吨。
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，银水杯泡茶内胆发黄怎么清洗经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)。揉捻：将成片的茶叶搓成条索状，缅甸乌金普洱茶饼价格多少怎么样判断普洱茶好坏口感高血压患者喝红茶使血压升高揉捻使茶叶细胞破碎，桔子皮可以和茶叶一起泡茶吗提高成品茶的滋味浓度；4、晾晒干燥：将茶叶在阳光下自然晒干，度不能太高，到这一步普洱茶的晒青毛茶就算制作完成了，摇? 普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后。
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