该团队实验证实茶叶中的茶多酚和茶色素会严重干扰检测结果，酶联免疫吸附法和高效液相法检测茶叶(包括普洱茶)黄曲霉毒素误检出率100%。当然，最有购买藏的普洱茶正规的普洱熟茶发酵过程中是不可能产生黄曲霉，但是如果在普洱茶渥堆发酵过程中，采用了不正规或不正常的发酵手，是有可能导致普洱茶中产生黄曲霉等有害物质的存在。
普洱茶金花与黄曲霉
可以说，普洱茶的水茶比例普洱茶致癌的风险很低。黄曲霉毒素会随着发酵而受到抑制。当发酵结时，不会产生黄曲霉毒素。所以你仍然可以放心喝。 需要注意的是，老普洱茶也有保质期。实验用的8款产品，既有近期生产的，便宜的普洱茶功效也有陈年普洱茶，最后都没有发现含有黄曲霉毒素B1。 所以普洱茶会致癌的说法可谓是谣言。 哪些体质的人不适合喝茶？ 神经衰弱、失眠的人不建议喝茶。
对于普洱茶中的黄曲霉毒素对饮用者的安全
也正是因为普洱熟茶形成中有发酵的过程，不少人认为，这个过程不论湿度、环境都是黄曲霉素滋生的最佳时机。 黄曲霉素听起来似乎人畜无害，普洱茶仓库除湿气其实它的毒性和砒霜不分上下。黄曲霉素在普洱茶中发现，是因为普洱茶在保存过程中，勇胜号普洱茶价格方法不得当，没有保存好，才生成的黄曲霉素，这种茶叶属于劣质茶叶，是不能食用的。所以普洱茶中有黄曲霉素没有错。
流言3:凡是有黄曲霉毒素的普洱茶必定致癌，普洱茶里面有马蹄含量多少都一样。 真相3:事实上，冷天普洱茶的滋味勐海普洱茶哪家好很多地方都对普洱茶中是否含有黄曲霉毒素做过测定，但只在极个别的样本中发现过，普洱茶 泡 多久普洱茶太阳晒多久其含量非常低。4，普洱茶黄曲霉素 1，喝普洱茶致癌是真的假的 是假的。因为谣言说普洱茶中有黄曲霉毒素，然而真正品质优良的普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素污染。而且。
日前:普洱茶黄曲霉毒素致癌的谣言满天飞，今天我们于拿到第一份检测黄曲霉毒素的检验报告，普洱茶饼瓷罐证明普洱茶的清白 3月29日。2017年9月19日。
实验用的8款产品，既有近期生产的，也有陈年普洱茶，最后都没有发现含有黄曲霉毒素B1。 所以普洱茶会致癌的说法可谓是谣言。 哪些体质的人不适合喝茶。并且普洱茶中少得可怜的蛋白质在加工过程中又被水解成氨基酸，仅有一点微量的淀粉又被转化为碳水化合物，因此，正常普洱茶黄曲霉素超标的可能性几乎是没有的。
