②茶饼 白茶饼，其制作原料一般采用常见的白茶原料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，在精制中采取“蒸压”的工艺，压制成饼。因为生产工艺与传统散茶类似，故品质特点接近。当你拿到一饼早期生产的老白茶时，建议拿在手上多掂量一番。如果发觉，整块茶饼很紧实。类似高度压缩的石头饼，又硬又紧。撬茶时，哪怕费了很大力气，只能勉强撬下部分碎屑。
优质白茶饼最基础的就是表里如一内外兼修。不能金玉其外，败絮其中。品质好的白茶饼需要层层筛选，才不会挑花眼选错茶。所以我们为了避免买到华而不实的白茶饼。若是茶友们买到的老白茶，白茶有什么特殊功效吗白茶晾凉了会有腥味吗出现烤了一般的灰褐色甚至黑色，没有层次变化，白茶老茶什么颜色好看可要谨。另外，颜色整体发红的老白茶饼，也要重购买，很有可能是氧化过度的茶，同样影响品质。
看单叶 白茶叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。3。如何鉴别白茶饼的好坏 1、看外观:平时鉴别白茶茶饼好坏时，一定要看它的外观，虽然只看它的外观，不能一下子判断它的好坏，但可以看出这种白茶茶饼是不是做旧。如果在观看白茶茶饼时。
一饼白茶品质优劣的鉴定，白茶怎么煮加陈皮好喝实际上和如今普洱饼的鉴定，有着异曲同工之妙。主要通过“望、闻、切”的手法来鉴定。一是“望”，即用眼认真观察，白茶怎么泡颜色是绿的看茶的松紧度、外观色泽、茶叶等级。“瞧，我这饼茶压得很松，它是块松压饼。”言外之意，这饼茶的压饼技术值得点赞，白茶泡茶时间长了好吗压饼很松，是块值得买的好饼。看到告传的茶客们，一旦认可了“茶饼松压”的噱头。
首先我们来看白茶饼的松紧度，白茶取于自然忠于品质有的白茶饼像铁饼一样，撬也撬不动，而有的白茶饼比较松自然，白茶饼什么时候发酵好很轻松的就能撬开，如果遇见这两类白茶饼你会选择哪一个。劣质的白茶白毫疏松，容易脱落。 3.好的白茶具有干茶香，并且味道爽，劣质的白茶没有清香气。 4.品质佳的白茶口感清新，带有厚实之感，劣质白茶则香气单一。
那么面对玲琅满目的白茶饼，白茶的功效和保存方法我们现在该如何辨别白茶饼的好坏？ 可以从三个方面入手！ 1、看看饼茶的外形 我们可以先来打量一下白茶饼的外形！ 若购买的是“银针饼”。鉴别白茶茶饼的好坏需要将这些方面综合考虑，并通过品尝和观察来得出结论。 白茶饼鉴别方法及优劣评估 白茶作为中国传统名茶之一。
|来源：岱岭畲族乡门户
